粋なおもてなし

結婚式のお料理は美味しくないと思っているお2人
ぜひクナーベへお越しください

”一生忘れられないお料理”

「いい結婚式だったね」と、
いつまでも思い出してもらえるきっかけとなるのは
実はお料理だったりします

Knabenが目指すのは、
食べたその場で美味しいというだけでなく
当日が終わり時間が経っても
美味しい料理の記憶とともに
その日の感動が思い起こされるような
忘れられない結婚式です

ゲストのことを
とことん考えた提供スタイル

  • 幅広い年齢層
  • 好みがちがう
  • お食事の
    ベースが様々

宴会のような大量生産型の調理ではなく
あくまで「レストラン」での食材・提供方法に
こだわった料理をお届けします

料理長
中田 篤志
(なかた あつし)

グランシェフ中田篤志が旬の食材の持つポテンシャルを丁寧に引きだし、 繊細な味わいが心を満たしていくお料理をご提供。 香りも温度も出来立てのおいしさをそのままにお届けします。

スイーツメニュー

ウエディングケーキ

結婚式での大きなイベントの一つである、
ウエディングケーキのお披露目。
たくさんのデザインを見て、お二人にとって
こだわりあるケーキにしてほしいから、
想いを込めておつくりします。

デザートビュッフェ

スイーツ男子、スイーツ女子必見!
好きなものを好きなだけ選べる夢のようなひととき。
新郎新婦がコックコートやエプロン姿になって、
デザートをふるまう演出は心に残る楽しさ!

クロカンブッシュ

台の上に、カスタードクリームを入れた小さな
シューを飴で貼り付けながら積み上げた
タワー状のウエディングケーキ。
そのモノの可愛らしさは、まるで当日の花嫁のよう。

ハッピーゲストパーティー

ウェルカムパーティー

期待高まるウエルカムパーティー

ふたりのために集まってくれた
ゲストを2人がおもてなし!
新郎新婦を囲んでのウエルカムパーティーは
まるで映画のワンシーンのよう